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ブランスリー３月号が発行になりました。

このところの気温の乱高下は、まるで数日おきにバンジージャンプをしているようです。変化に必死で対応しようと頑張る我がボディーが健気で仕方ありません。

それはそうと、ブランスリー３月号が２月２０日に発行になりましたが、バタバタしていて、報告が遅くなってしまいました。申し訳ありませんでした。今回の特集は「パン屋に聞く。今の課題は？」のテーマで、５軒のベーカリーを取材しました。

ブランスリー電子版で記事の一部がご覧いただけます。https://www.boulansserie.com/